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食品産業の持続可能な発展に寄与する食品関連事業者等を表彰する第10回「食品産業もったいない大賞」について、農林水産大臣賞、農林水産省大臣官房長賞など各賞の受賞者が決定しました。
表彰式及び受賞者による事例発表会を令和5年1月30日（月曜日）にオンラインで一般公開します。

 

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1.表彰の概要
「食品産業もったいない大賞」は、公益財団法人食品等流通合理化促進機構が主催、農林水産省が協賛して、食品産業の持続可能な発展に向け、「省エネルギー・CO2削減」、「廃棄物の削減・再生利用」、「教育・普及」等の観点から、顕著な実績を挙げている食品関連事業者等を表彰する取組です。
この度、「食品産業もったいない大賞」の受賞者が決定しました。
 

2.受賞者について
 

農林水産大臣賞（1点）
●株式会社日本アクセス（東京都品川区）
   製・配・販をつなげて取り組む食品ロス削減

 

農林水産省大臣官房長賞（3点） 
●株式会社アレフ（北海道札幌市） 
   ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」の「食」からつながるSDGs
●オイシックス・ラ・大地株式会社（東京都品川区）
   産地や食品製造現場で生じるもったいない原料を新たな食品にアップサイクル。おいしく食べるだけで食品ロス削減に繋がる食ブランド「Upcycle by Oisix」でフードロスを累計約64トン削減！
●熊本県立熊本農業高等学校  養豚プロジェクト（熊本県熊本市）
   養豚業によるゼロエミッションへの挑戦

 

食品産業もったいない大賞審査委員会審査委員長賞（2点）
●ZERO株式会社（東京都台東区）
   あらゆる食品の「もったいない」をITの力でゼロに。
●三本珈琲株式会社（神奈川県横浜市）
   広げよう！幸せの輪  全員参加型食品ロス削減推進モデル
 

 

開催日時：令和5年1月30日（月曜日）
　　　　　14時00分～14時20分  表彰式
　　　　　14時30分～16時30分  事例発表会

 

参加申込：オンライン（Zoomウェビナー）にて開催いたします。
               ご参加は以下の参加申込フォームよりお申し込みください。
               公益財団法人食品等流通合理化促進機構webページ
               https://www.ofsi.or.jp/mottainai/kekka10/entryform10/（外部リンク）
 

4.その他
受賞者の取組概要や本表彰に関する詳細は、以下の外部リンクをご参照ください。
公益財団法人食品等流通合理化促進機構webページ
https://www.ofsi.or.jp/mottainai/kekka10/（外部リンク）

 

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お問合せ先

大臣官房新事業・食品産業部外食・食文化課食品ロス・リサイクル対策室

担当者：石尾、足立
代表：03-3502-8111（内線4321）
ダイヤルイン：03-6744-2067