東北の環境パートナーシップを応援します。

日本の食品ロス量は年間522万トン(令和2年度推計値)あり、このうち、約半分の247万トンが一般家庭から発生しています。
この状況を消費者一人一人が他人事ではなく、我が事としてとらえ、持続可能な社会の実現に向けて、身近にできることから実践していく必要があります。
そこで、食品ロス削減に向けた効率的な普及啓発を行うため、効果的な啓発方法の検証や啓発資材の開発を行い、全国展開にむけてモデルプロジェクトを実施しています。

 

 

これまでの主な取組・成果
徳島県における食品ロスの削減に資する取組の実証調査に関する報告書(2018年7月公表)
地方誌における食品ロス削減の普及啓発記事掲載(2021年2月、3月掲載)
流通店舗をフィールドにした消費者向け食品ロス削減啓発モデル事業報告書(2021年8月公表)

 

今年度の主な取組
全国の流通店舗をフィールドにした消費者向け食品ロス削減啓発モデル事業(2022年10月実施)
幼児及び保護者向けの啓発資材(絵本「ぜんぶたべたよ!」)の作成(2022年6月公表)
幼児及び保護者向けの啓発資材(絵本「かいじゅうステップ SDGs大作戦 たべものかいじゅうあらわる!?」)の作成(2022年9月公表)

 

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担当:新未来創造戦略本部